Miel De Jujubier Royal Du Yémen

Le Miel De Jujubier Royal, Un Miel Monofloral Exceptionnel

Le miel de jujubier Royal du Yémen est un miel monofloral rare et précieux, issu des fleurs sauvages du jujubier. Sa production artisanale et écologique en fait un produit d’exception.

Il est le roi des miels, le tant aimé et si célèbre miel de jujubier du Yémen, appelé aussi miel de jujubier royal ( sidr maliki en arabe ) et surnommé “l’or du Yémen”.
Ces appellations traduisent le grand statut accordé à ce miel. Car en effet, celui-ci est connu pour être l’un des meilleurs au monde et l’un des plus recherchés.

Le miel de jujubier du Yémen est un miel monofloral issu du jujubier sauvage.
Le fait que ces jujubiers poussent naturellement, sans la main de l’homme, est l’une des caractéristiques notable de la production de ce miel.
Celui que nous vendons provient de Wadi Daw’an dans la région de l’Hadramaout au Yémen.
Wadi daw’an est une vallée désertique fertile des montagnes situés au centre du pays.
Ainsi, l’endroit où évoluent ces arbres et les abeilles qui butinent le nectar de leurs fleurs est éloigné de la pollution, dans un lieu qui reste pur et sauvage.

Une Récolte Traditionnelle et Respectueuse

Le miel est récolté à la main par les apiculteurs, sans outils, ni machines, ni insecticides.
Il est produit sans médicaments, ni sirop de sucre ( sert à augmenter la productivité et le taux de survie des abeilles), ni toute autre substance chimique.
Cette manière de procéder permet de ne pas polluer le miel, de le garder extrêmement pur et de respecter la vie des abeilles et de l’écosystème.

La Rareté d’un Trésor Naturel

Les ruches où est fabriqué le miel de sidr sont très peu productives, on en sort entre 2 à 5 kg de miel par an. Cela est dû en partie à la manière de le produire mais aussi parce que sa floraison dure environ 40 jours par an à partir de novembre, c’est donc uniquement à cette période que le nectar des fleurs que butinent les abeilles est disponible.

A celà vient s’ajouter de nombreux autres facteurs qui limitent la production du miel de sidr maliki ou qui rendent son exportation plus difficile. Nous pouvons citer la sécheresse, la difficulté à accéder à certaines ruches d’abeilles, la guerre, les routes en mauvais état causant des problèmes logistiques ou encore les nuisibles.

Ainsi, le miel de sidr maliki est un miel particulièrement rare.

Un Délice aux Notes Subtiles

• Son goût très doux et très sucré fait penser à un mélange de caramel et de beurre.
• Sa texture est épaisse et liquide et présente l’avantage, contrairement à la plupart des autres miels, de ne pas cristalliser, même à basse température.
• Son odeur possède un arôme puissant et distinguable avec des notes de noisette. Cette odeur intense, d’ailleurs, attire fortement les abeilles.
• Sa couleur se situe entre le brun et le rouge.

Le miel du Yémen, comme tout miel, possède de nombreux bienfaits. A ce niveau, il se démarque toutefois par les vertus aphrodisiaques qu’on lui prête.
Ces caractéristiques font de lui l’un des miels les plus chers au monde. C’est le prix à payer pour profiter de ce trésor de la nature.

L’Or du Yémen

Le miel de jujubier royal du Yémen incarne la quintessence de la nature, offrant une expérience gustative et nutritive incomparable. Découvrez ce trésor d’excellence et de rareté pour une expérience gustative unique et bienfaisante.

Bienfaits

• – Renforce le système immunitaire : par sa richesse en vitamines A et C.
• – Antibactérien: Il est excellent pour prévenir ou guérir les maladies infectieuses.
• – Riche en antioxydants: Il ralentit le vieillissement du corps et ses méfaits et il prévient les risques de cancer et de maladies cardiovasculaires
• – Anti-inflammatoire: Il permet de soulager les douleurs articulaires
• – Vertus cicatrisantes : La réputation du miel dans ce domaine n’est plus à faire.
• – Bon pour le système digestif : le miel est un remède connu, notamment en médecine islamique contre les maladies digestives. Il permet aussi d’améliorer la microbiote intestinal, entraînant ainsi une meilleure digestion.
• – Excellent pour les cheveux : Il accélère leur croissance, les hydrate, les répare et les rends plus brillants
• – Bon pour la peau : du fait de ses propriétés hydratantes et astringentes

Le miel de jujubier du Yémen a la particularité par rapport aux autres miels d’avoir une grande réputation d’aphrodisiaque en médecine traditionnelle.

Conseils d’utilisation

Il peut être dégusté dans les plats ou les boissons mais il peut aussi se savourer seul à la petite cuillère.
Attention à ne pas le faire cuire ou le mettre dans des boissons ou plats trop chauds pour garder ses propriétés intactes.
Vous pouvez aussi l’utiliser en masque de beauté pour le visage ou pour les cheveux.
Toutefois, nous vous conseillons d’utiliser dans ce cas, un miel moins onéreux, tel que le miel noir de chêne de Bulgarie ou encore le miel de chardon-marie de Bulgarie.